となりて日記

第二回　くらの市　！！

昨日行われた宮川かんてん蔵でのくらの市無事終了

シェフは別のご注文の為行けなかったのですが

午後１：００に完売の為販、売終了となりました

ご来場の皆様どうもありがとうございました！！


この時期蓼科では林間学校でたくさんの学生さんが訪れております

そして今年も

　白樺湖の亀屋ホテルさんより

昨日、今日と





メロンパンやクリームパンのご注文です！

どうもありがとうございました！！

 5月12日（土）

茅野市宮川のかんてんぐら前にて

第二回｢くらの市｣が開催されます

となりても第一回に続き出店させていただきます

前回はちのシキをメインに販売させていただきました。

今回はプリンデニッシュを中心にパンの販売をしたいと思います

時間はAM11:00~PM3:00となっております。

なおとなりては通常通り営業いたしております

よろしくお願いいたします


それでは・・・・・・・・

 GWもあと1日

4月22日のとなりてのお休みに訂正がありました

なかなか更新できずにいたので訂正が遅くなってしまいました

5月7日（月）第1月曜日というのを忘れておりました

どうもすいませんでした


今日からは自宅に帰られるお車がたくさん見受けられました

ビーナスラインも常に車で渋滞となっておりました

皆様お気をつけてお帰り下さい

 昨日の事！

お昼過ぎの仕事の合間・・

娘と二人で歩いて散歩！！



となりてから歩いて運動公園に行きました

歩道橋から撮ってみました

そうそう　

この歩道橋途中に滑り台！！



少し前にTVで珍百景で出てました！！

今日も子供達が滑ってました。

約40分の散歩。朝から晩まで同じ場所に立っているシェフには良い気分転換！！



先週は山梨県北杜市の神代桜！



噂に聞く所で初めての見物！

 本日は新商品のご紹介です



プリンデニッシュ　　　￥２４０（税抜）

バターたっぷり使ったデニッシュの上に

自家製プリンを　ドンッ　と乗せて焼き上げました

冷やして美味しいプリンデニッシュです！！




どぶろく祭り用の米麹を使った酒種！

いよいよ本日生地の仕込みをいたします！！

 本日はGWの営業日のお知らせです！

４月２８日(土）〜５月６日（日）まで休まず営業いたします

次回のお休みは５月１３日(日）となります

４月２８日〜５月６日まで三井の森売店さんでの販売も致しております


GW期間の限定パンのご紹介！

春野菜のハムカツサンド
　
　となりてシェフの実家｢やまだ家｣から取り寄せたジューシーな厚切りハムカツを

　春キャベツと合わせてサンドしました！

プレッツエル

　ドイツのパンの定番

　生地を酸性のお湯でボイルしてから焼き上げたパン
　
　食感をお楽しみください


そして最後に新作パン

プリンデニッシュ

　デニッシュの生地にまるごと焼きプリンを乗せて焼き上げました

　こちらのプリンデニッシュは２５日よりの販売です！


余談

パンを捏ねるミキサー



５年目となると傷だらけで塗装もはがれてきていたので本日

カントリーグリーンに塗り替えいたしました（気分転換かな・・・）




こちらはとなりて御常連のお客様より

北杜市の道の駅南清里での画像です

諏訪でもこいのぼりを見られる公園がありますがそれ以上の壮大なスケールです

どうもありがとうございました

 

本日は娘の授業参観日！！

そして新しく来られた先生の歓迎会でした

その歓迎会からのサンドイッチのオードブルのご注文でした！

こちらのお皿24個分・・・

朝からとなりて妻とジュンジュン大忙し



空いている冷蔵庫は出来上がったサンドイッチで満員御礼！

注文数が多く不安でいっぱいでしたが

無理そうな数でもチャレンジする

それがとなりて流

出来た時それが次への自信につながるので！！

 日曜日の事

先週届いたばかりの娘の自転車を車に積み込みいざ塩尻へ・・・

目的地はアルウィン付近の広場

と思って出かけたのですが少々道に迷っていると

広い公園発見！！

目的地変更で練習開始！！



1時間30分くらい練習したらもう乗れた。

はやいな〜〜！

帰りに咲いてはいないだろうと思いつつ



松本城へ

数本の枝に桜の花が咲いていました。

来週が見頃かな！



そんな休日でした・・・・・（今日は休日日記みたいです）

それでは・・・・・・

 本日のご注文でした！



卵、バターなどの乳製品抜きのぶたさんパンです！

市内のPTAの地区の行事のお土産に使って頂きました


おとといですが



ショートケーキのご注文を作らせて頂きました！！

今週は気温が高かったり低かったりと不安定な日も続きますが



となりての裏に植えた姫林檎もつぼみが出ました

今年はたくさんの実がついてほしいですね・・・・


となりても今週はPTAの会議や組合の会議

GWに向けた新作パンの試作、イベントからご依頼を受けてのパンの試作など

となりての新作パンはブログでもご紹介いたしますが

今回は月刊ぷらざさんでもご紹介させて頂きます！

とても面白いパンに仕上がりました！ご期待下さい！！

それでは・・・・・・